用铁锅炒菜能补铁吗？

白玉 1天前

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  贾静宇 (最佳回答者)

  1天前

  铁锅炒菜增加的是人体难吸收的无机铁，补铁效果微乎其微，还可能加重肝脏代谢负担，补铁应靠红肉等富含血红铁的食物。
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